WYSOKIEJ JAKOŚCI WOŁOWINA, WIEPRZOWINA, DRÓB

W naszej ofercie znajduje się zarówno mięso świeże jak i mrożone

WOŁOWINA

  • Kark, Rozbratel
  • Łopatka, Podgrzebień, Ślepa ligawa, Serce łopatki
  • Mostek
  • Szponder, Łata
  • Antrykot, Antrykot z kością,
  • Rostbef, Rostbef z kością,
  • Polędwica
  • Krzyżowa, skrzydło, zrazowa górna, zrazowa dolna, ligawa
  • Goleń przednia/tylna, nadpręże
  • Baweta duża i mała
  • Mięso drobne 70/30, 80/20, 90/10
  • Tłuszcz
  • Ogony, ozory, serca, wątroba, płuca, nerki,  policzki
  • Nogi, ścięgna, przedżołądki

WIEPRZOWINA

  • Półtusze, Przodki
  • Łopatka: tenis, 2D, 3D, 4D
  • Szynka: z kością, 3D, 4D
  • Mięśnie z szynki: zrazowa górna, zrazowa dolna, orzeszek, biodrówka
  • Kark: z kością, bez kości
  • Schab:  z kością, bez kości
  • Polędwiczka
  • Boczki: S, E, U, R
  • Podgardle: ze skórą, bez skóry
  • Paski boczkowe: ze skórą, bez skóry
  • Mięsa drobne:  50/50, 60/40, 70/30, 80/20, 90/10
  • Flis, mięso krwawe
  • Golonka: przednia, tylna, mięso golonkowe
  • Żeberka schabowe, płaty boczkowe,  żeberka trójkąty
  • Słonina, tłuszcz twardy, tłuszcz miękki, sadło
  • Skórki
  • Mięso mielone, MOM
  • Kości
  • Podroby: wątroba, serca, nerki, płuca
  • Głowy, mięso z głów, policzki, mózgi, uszy, ozory, noski, maski
  • Nogi: przednie, tylne
  • Żołądki, krzyżówka, jelita

DRÓB

KURCZAK

  • Tuszka
  • Filet z piersi kurczaka, polędwiczka
  • Ćwiartka
  • Noga, udo, podudzie
  • Mięso z nogi, mięso z udźca
  • Skrzydełka: 3-częściowe, 2-częściowe, przedramię, ramię, tulip, lotki
  • Mięsa drobne
  • Podroby: żołądki, wątroba, serca
  • MOM
  • Skórka, szyje, kupry, łapki (krótkie i długie)

 

INDYK

  • Filet z piersi indyka, polędwiczka
  • Noga, udo, podudzie
  • Mięso z nogi, mięso z udźca
  • Skrzydełka
  • Mięsa drobne
  • Podroby: żołądki, wątroba, serca
  • MOM
  • Skórka, szyje, kupry, łapki

WOŁOWINA GOTOWANA I PRZETWORY WOŁOWE

  • Parówki
  • Mortadela z oliwkami
  • Salami
  • Merguez
  • Chorizo
  • Kiełbaska średnio mielona
  • Kabanosy
  • Pastrami
  • Bekon wędzony
  • Żeberka wolno gotowane: 1 żebro, 2 żebra, 3 żebra
  • Goleń wolno gotowana
  • Żeberka rostbefu wolno gotowane
  • Szarpana wołowina
  • Policzki wolno gotowane

Jeśli szukacie Państwo solidnego, elastycznego i uczciwego partnera, prosimy o kontakt